Биотехнологии на защите человекаЧТОТАКОЕ ПЛЕСЕНЬ?Плесень(плесневые грибки) - особое царство живой природы.Представители этого царства имеют сходства и различиякак с бактериями, растениями, так и с животными.Растения Животные СходствоВсасывают питательные вещества всей своей поверхностьюНеподвижностьВерхушечный ростНаличие клеточных стенокУпотребляют готовые органические веществаГетеротрофный тип обменаНаличие хитинаОбразование мочевины РазличияМогут синтезировать органические молекулы вещества из углекислогогаза и минеральных веществУмеют использовать солнечную энергию и питаться углекислым газом из воздуха-Так же как и растения, грибки всасываютпитательные вещества всей своей поверхностью, а не заглатывают, как животные.Однако, в отличие от растений грибки не могут использовать солнечную энергию,питаться углекислым газом из воздуха и синтезировать органические молекулы веществаиз углекислого газа, но употребляют также как и животные готовые органическиевещества в виде разнообразных растений и животных останков. Подобно бактериямгрибки имеют клеточное строение. Однако, если в клетке бактерии мы не найдемядра, то грибная клетка может иметь одно или несколько ядер.

Грибкам присущипризнаки растений - неподвижность, верхушечный рост, наличие клеточных стеноки др., а также признаки животных - тип обмена, наличие хитина, образование мочевиныи др. В отличие от растений, производящих органическую материю из углекислогогаза и минеральных веществ, плесень вместе с бактериями и некоторыми простейшимиразрушает ее, выделяя при этом в атмосферу углекислый газ, летучие вещества,эфирные масла и минеральные вещества. Плесневые грибкипринадлежат классу оомицетов, сумчатых и несовершенных грибов.Плесень - простонародное название грибка, который, в своюочередь, бывает плесневым (растет на камне, бетона, краске), грибком синевы(растет в клетчатке дерева), грибком гниения (бактериальная, белая, бурая гниль,растущая на древесине), дрожжевым грибком (на пищевых продуктах). Плесневыегрибки распространены практически всюду.